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美食美客餐飲管理系統

美食美客餐飲管理系統  20110915

二維碼
  • 軟件授權: 共享軟件
  • 軟件大小: 70.1MB
  • 軟件評分:
  • 軟件類型: 國產軟件
  • 更新時間: 2024-12-25
  • 應用平臺: Winxp/2000
  • 軟件語言: 簡體中文
  • 版      本: 20110915

軟件介紹 相關專題 常見問題 下載地址

基本簡介
美食美客餐飲管理系統段首LOGO
  ◇預訂管理,一目了然

  圖形化的預定界面,人性化的操作,餐桌預訂狀態一目了然。

  支持會員和普通顧客預定,并自動保存普通顧客信息,下次預定時,只要輸入電話號碼,即可自動調出顧客信息。

  ◇ 開臺點菜方式多樣,快捷方便

  支持拼音碼和編碼的模糊查找,點菜更加快捷方便;

  支持全鍵盤或者全鼠標操作;

  支持無線點菜寶、PDA點菜;

  支持觸摸屏點菜;

  每個品項信息中可以支持三種零售價,不同類別桌臺自動執行設定好的不同零售價。

  服務員可隨時隨地為顧客開臺、點菜、查詢消費情況。

  ◇ 廚房打印,穩定快捷準確

  提供下單后廚打數據發送時間間隔,防止打印緩沖溢出;對于因傳輸、打印機缺紙等異常,廚打程序智能判斷處理,杜絕廚房丟單

  產生。

  廚打單支持一桌一單、一小類一單、一大類一單、一菜一單。

  不同的品項類別、不同的菜品可以分開不同的廚房打印機打印。

  支持出品打印,用于出口劃菜管理。

  支持同一菜品在不同就餐區域不同廚房加工情況下的區域廚打,菜品落單后將視餐桌區域分別打印到指定的廚房打印機。

  支持廚打備注,可以向廚房傳遞顧客的一些用餐要求,如品項加辣、少麻、先上湯等。

  ◇ 收銀結賬,靈活準確

  收銀主界面采用人性化圖形方式,操作簡單、方便,點菜、結帳速度快;

  服務費可按品項消費收取,也可按大堂、包間、歌房等分類設置,也可計時收取,還可設最低消費,最低消費可按整臺或單客靈活

  處理;

  對簽單掛帳單位有信用額度控制,應收帳款報表可詳細到單位具體掛帳人;

  支持多種方式結賬,可同時使用現金、支票、銀行卡、代金券、各類外幣、贈送現金券等,一筆帳單可以多種付款方式混合使用;

  結算時可以打折,可以按照單品或整單打折,可以按預定折扣方案打折,也可以用會員卡打折。并可以根據管理需要對收銀金額進

  行抹零處理,可以抹分,也可以抹角;

  不同的收銀員有不同的打折、奉送、免單以及免低銷權限,最大限度保證帳務信息完整清晰,嚴格杜絕財務上的跑冒滴漏;

  ◇ 庫存管理準確無誤

  對酒水、菜品原料進行進貨、銷售、盤存、結算管理。

  對菜品實行配料管理,配置菜品的原料組成,對于無法以精確數量配比體現的原料以輔助成本體現,更好的控制原料庫存以及菜品

  的銷售毛利,有效發現并控制異常損耗。

  提供完整的庫存、盤點報表,并對重點商品進行保質期以及庫存預警管理。

  對各部門進行成本分析和核算。

  ◇ 全面的會員管理,完善的客戶體系

  支持優惠卡、儲值卡及掛帳卡三種卡類型,會員還可以在卡類型基礎上定義折扣方案,積分方式,掛帳額度等;

  不同類別的品項積分規則可以不一樣;

  支持贈送積分以及會員可以用積分兌換禮品;

  支持射頻卡、IC卡、ID卡、磁卡、條碼卡或鍵盤輸入卡號等多種會員卡方式;

  會員管理功能強大,清晰的會員檔案、消費記錄、掛賬還款、積分管理,以及強大的分類查詢功能,可對會員銷費情況即時了解,

  以便制訂合理的銷售策略。

  ◇ 權限控制嚴密,自動報警提示

  完善的用戶操作權限,可以控制到用戶對每個模塊的增加,修改,刪除,打印,打印設置以及特殊操作權限。對前臺操作員還可以

  控制他的打折上限以及優惠上限;

  打印方案管理,每個模塊可以設置多個打印方案,用戶根據情況打印各種風格的報表。

  系統能在每次啟動時對應收賬款和過期采購訂單進行提示,減少工作量,提高工作效率。

  ◇ 報表豐富多樣,幫助決策分析

  銷售統計:品項銷售流水、品項銷售匯總報表、品項大類銷售匯總報表、品項小類銷售匯總報表、桌類銷售匯總報表、服務員銷售

  報表、樓層銷售匯總報表、推銷員促銷報表、打折品項統計報表、市別銷售匯總 報表、贈送品項統計報表。

  收銀統計:前臺收銀流水、收銀員匯總報表、收銀員明細報表(按單號)、付款方式統計收銀報表。

  毛利分析:品項毛利日報表、品項毛利月報表、品項大類毛利報表、品項小類毛利報表。

  營業分析:營業統計表、客流量分析報表、同期銷售對比。

  排行分析:暢銷品項排行分析、滯銷品項排行分析。

  ◇ 連鎖配送管理

  分店與配送可以實時定時傳輸數據。

  配送統一設定菜品,并可指定各店的菜品經營范圍。

  對各分店可以分區域管理,支持按區域、分店調整菜品價格。

  統一維護菜品的配料表,實時通訊給各個分店。

  支持按照分店要貨信息進行便捷的分店配貨業務。

  實時提供查看分店菜品庫存、菜品銷售、營業流水的報表。

  提供萬能報表平臺,可以根據管理要求快速定制決策分析報表。


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