無回頭客餐飲管理系統線點菜功能:服務員持點菜機開臺點菜、廚房打印機自動分單打印配菜單(如熱菜打印機打印熱菜、涼菜打印機打印涼菜)、電腦自動顯示點菜信息、無需收銀員手工向電腦輸入單據。點菜機退菜,廚房打印機自動打印退菜單,點菜機催菜,廚房自動打印催菜單等功能。
傳菜管理功能:可以設置廚房打印機自動打印傳菜單,上菜時傳菜員用于手工劃菜用。如廚房傳菜間放電腦的情況下,在配菜監視中可以指定哪個菜由哪個廚師制作,以便于統計廚師工作量;在配送監視中可以靈活分配傳菜員所傳的菜品,便于統計傳菜員工作量等功能。
賬單查詢功能包括:回頭客餐飲管理系統點菜查詢(可以查看點菜明細及結賬方式)、采購查詢(查看采購單、退貨單、報損單、領料單、退料單及調撥單等)、收支查詢、客戶消費、菜品銷售等。
報表功能:收支報表(統計一天及任意時間段的收入情況)、菜品報表(統計任意時間段菜品銷售情況)、員工報表(統計店內所有員工工作量情況)、原料報表(統計原料庫存情況)、結賬報表(統計開法票金額的數據)、銷售報表(統計銷售金額和掛賬欠款金額)、會員報表(統計會員消費情況)、客戶報表(統計大客戶消費、結賬、掛賬情況)、顧客報表(統計顧客消費趨勢及人鈞消費情況)、調撥報表(統計店與店之間的原料調撥情況)、告警報表(統計因某種原因導致告警的次數)。
集團管理功能:為各店設置服務器端,設置分店向總部自動同步的時間,可以將總店的基礎數據(如菜品、原料等)全部同步到各分店,讓各分店使用。回頭客餐飲管理系統如各分店的菜品、原料不一樣,可以設置總部服務器,不同步菜品、原料等信息。各分店可以實現會員卡一卡通,各個分店的庫存可以相互調撥。總部服務器負責接收各分店的營業數據,可以查詢任何一分店的營業數據,也可以查看任何一分店的營業狀態等功能。
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